ドタキャンされた食事の行方は・・

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★ドタキャンされた食事の行方は★

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これはちょっと前の出来事なんですが…

とあるイタリアンのお店のツィートが話題になりました。

「２２時を過ぎても貸切予約のお客さんが来ない」

１組２組ぐらいならまだしも…

貸切ですからねえ。

それもなんと総勢４０人様の予約だそうで…

料理の準備だけでも相当大変だったと思うんですよ。

予約した時間は１９時半。

ツィートの時点で２時間半も過ぎてるんですね。

普通、そこまで送れるなら連絡があってもいいと思うけど…

それも一切ナシのつぶて。

このままでは料理が全部ダメになっちゃう…

そこでそのお店は…

「欲しい人はタッパー持参で来て欲しいやで」

とツィート。

なんと料理を無料配布するというんですよ。

それに対して３万件を超える反響があったんですね。

お店には料理を引き取る人が続々と訪れ…

２３時には全ての料理が残さず配布されたんですね。

これは思うに…

タダだから貰いに来たんじゃないと思うんですよ。

「せっかくの料理をムダにしたくない」

そういったお店の気持ちに共感したからじゃないかなあ。

食べ物っていうのは他の生き物の命を頂くってこと。

だからムダにするのは、その命に失礼なんだよね。

ちなみに、私も出された料理は残さず食べるのがモットーです。

嫌いなものが出てきたら…

泣きながら食べます(；´∀｀)

今回は４０人分の料理がムダにならなくて良かったなあ。

で、何で予約したお客さんが来なかったかというと…！？

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★例え仮予約でも契約と同じこと★

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その予約は結婚式の２次会だったんですね。

新郎が電話で予約を取ったんですが…

その際、来店もナシ、前金もナシ。

もちろん、お店は確認の電話をしたんです。

でも…

新郎は“仮予約”のつもりだったんですね。

だもんで、当日は別の店を本予約してたんです。

そこにお店とお客さんで誤解があったワケです。

ただ、仮とはいえ、予約は予約。

後からその日に本予約が入らない限り、また…

そのままキャンセルが無ければ本予約になっちゃいます。

お客さんは“仮”ということで…

いつでも自由にキャンセル可能だと思ってたんでしょうね。

そう考える人も多んじゃないでしょうか。

でも、予約＝契約なんですよね。

飲食店の場合は予約に応じて料理を作りますよね。

その準備として前日から当日にかけて食材を仕入れるワケです。

だもんで、急なキャンセルが入ると大量にロスが出る。

通常営業なら来てるお客さんに提供することもできるけど…

でも貸切だと、そうもいきませんよねえ。

今回のケースは電話のみの確認だったようで…

お客さんにもハッキリと伝わっていなかったのが原因とか。

ただ、幸いなことに後日お客さんと連絡が取れたそうです。

お互いに行き違いを謝罪し、料理の代金を頂けたとのこと。

以上、ちょっとイイ話でした。